元来の明るい性格を武器にしつつ、幼少期から愛読していた漫画「将太の寿司」に登場した寿司ネタを再現するなど、既成概念に捉われない、独創的かつエンターテインメント性の高い寿司の提供を目標とする。

そして、鮨だけでなく政治や政治家をもっと身近に感じて貰いたいという想いから、多くの人とお鮨を通じて知り合うため東京湾岸出張寿司・議員出張寿司「SUSHI WIZ」を開業。
住民と鮨を食べながら街の課題も解決する、前代未聞の出張寿司職人/政治家として活動中。
鮨の話題も、政治に関するご相談も何でも承ります。